Отличный выбор для холодного копчения – агрегат Мечта гурмана

Для тех, кто желает готовить домашние копчености, стоит обратить внимание на коптильню «Мечта гурмана».  Это электрооборудование заслужило массу положительных отзывов от потребителей, благодаря качественной сборке и функциональности.

коптильня Мечта гурмана
“Мечта гурмана” для тех,кто любит комфортный отдых

Описание оборудования

Коптильня «Мечта гурмана» имеет стационарную конструкцию и предназначена для холодного, горячего копчения. С ее помощью можно вялить и сушить продукты. Каркас оборудования изготовлен из деревянного бруса, а дымогенератор – из стали. Дополнительные элементы, такие как крючки и решетки производят из нержавеющей стали.

Вместимость коптильни составляет 10 – 150 кг. В качестве топлива для копчения используется древесина.

Преимущества и недостатки

По мнению пользователей, коптильня «Мечта гурмана» имеет только один недостаток – это ее громоздкость. Из – за крупных габаритов оборудования могут возникать сложности с его установкой.

К преимуществам коптильни можно отнести следующие моменты:

  • доступную стоимость;
  • изготовление из экологически – чистых качественных материалов;
  • многофункциональность;
  • функцию теплоизоляции за счет двойного утепления, изоляции стенок;
  • возможность использования в широком температурном диапазоне, а именно, от минус 35 до плюс 35 градусов по Цельсию.

преимущества и недостатки коптильни Мечта гурмана

Комплектация

Заводская комплектация продукции характеризуется наличием следующих составных:

  • паспорта на товар;
  • инструкции по применению;
  • коптильной камеры;
  • компрессора;
  • вентиляции;
  • дымохода;
  • электронного терморегулятора;
  • крючков;
  • решетки;
  • перекладины;
  • электропечи;
  • жиросборника;
  • крышки.

Помимо всего перечисленного изготовитель «Мечты гурмана» предлагает потребителям воспользоваться книгой с рецептами, которая присутствует в комплектации к товару.

Коптильня выглядит как аккуратный домик и поэтому может стать частью ландшафтного дизайна приусадебной территории. Использование «Мечты гурмана» дает возможность приготовить вкусное и ароматное мясо, сало, птицу, овощи, сыры. Ею пользуются исключительно на открытом воздухе в любое время года.

Образование холодного дыма в электрооборудовании происходит за счет дымогенератора. Благодаря использованию древесины в качестве топлива, копчености характеризуются натуральностью вкуса и аромата.

У коптильни имеется встроенный терморегулятор, который позволяет задавать нужную температуру и автоматически ее поддерживать.

Как работает коптильня

Что закоптить в «Мечте гурмана» любимое мясо, рыбу или овощи повару нужно выполнить следующие действия:

  1. Заранее подготовленные продукты загрузить в коптильную камеру, используя горизонтальные решетки либо крючки для подвешивания.
  2. Плотно закрыть дверцу техники.
  3. В дымогенераторный корпус уложить опилки деревьев лиственной породы.
  4. Горелкой поджечь щепки.
  5. Включить компрессор.

После этого начнется поступление дыма в камеру для копчения и обработка продукции. Температуру нужно выставить в соответствии с особенностями процедуры. Когда блюдо будет готово, необходимо выключить устройство, открыть дверцу и вынуть деликатес.

Читайте также: Основы и принципы горячего копчения в домашних условиях;

Как коптить рыбу;

Как коптить мясо.

Модели коптильной техники

Модельный ряд коптилен «Мечта гурмана» позволяет выбрать наиболее подходящий для себя вариант.

Модели оборудования:

  • «Мечта гурмана №1» представлена следующими видами:
  • Мини с вместительностью до 10 кг;
  • Стандарт – до 40 кг;
  • Биг – до 95 кг;
  • Профи – до 155 кг.
  • «Мечта гурмана №2» отличается от 1 – й модели своим внешним видом. У коптильни отсутствует треугольная крыша, она квадратная по форме и оснащена мощной дверцей. Разновидности у данной модели коптильни аналогичные 1 –й.

коптильня Мечта гурмана №2

Отечественные коптильни «Мечта гурмана» – это привлекательные внешне, качественные и функциональные устройства. С их помощью можно не только закоптить, но и завялить или засушить продукты.

Производитель предлагает покупателю широкий модельный ряд оборудования по доступной цене, чтобы каждый желающий мог побаловать себя и семью домашними копченостями.

Вопрос – ответ

Какой срок службы «Мечты гурмана»?

Данные от производителя свидетельствуют о том, что период эксплуатации устройства для копчения составляет около 30 лет. Помимо этого компания дает гарантийный талон на коптильню сроком на 1 год.

Можно ли сделать коптильню своими руками?

В домашних условиях можно соорудить коптильню «Мечта гурмана», если подготовить весь необходимый инвентарь и материалы. Для работы нужно взять вагонку, бетонные блоки, уголки, перекладины, крюки, решетки, метизы. Помимо этого в данном случае не обойтись без дымогенератора, трубы дымохода, компрессора и термометра.

Как выбрать коптильню «Мечта гурмана»?

Во время покупки коптильного оборудования потребителю стоит учитывать нужный объем коптильной камеры, цели покупки техники, а также дизайн конструкции.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
1pokopcheniyu.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector