Рецепты салатов с копченой курицей и черносливом

Любители неординарных вкусовых комбинаций, несомненно, должны оценить идею салатика с копченостями и черносливом. Приготовить необычное блюдо легко дома самостоятельно, поскольку продукты возможно подбирать по свои вкусовые предпочтения и сделать кулинарный шедевр можно с минимальными финансовыми затратами.

Классический рецепт с копченой курицей и черносливом

Рецепт классического салата из копченой курицы с черносливом самый простой. С его приготовлением справится даже неопытный повар. А вкус и аромат блюда запомнится надолго.

Вам потребуется

Чтобы сделать салат с копченой курицей и черносливом, понадобится такой список продуктов:

• 250 гр. копченой курицы;
• 180 гр. чернослива;
• 3 отваренных яйца;
• 3 огурца;
• ½ ст. грецких орехов;
• майонез.

Следует отдать курочке, копченной в домашних условиях, но можно воспользоваться и магазинным продуктом. Главное – качество и безопасность.

Пошаговое описание приготовления

Алгоритм приготовления простой. Выполните следующие действия:

1. Яйца отварные разделить на белки и желтки.
2. Орешки мелко порубить.
3. Огурчики и мясо порезать кусочками.
4. Сухофрукт залить горячей водой на 5 минут. Затем слить жидкость, просушить и порезать.
5. Сложить слои в следующей последовательности: яйца, майонез, чернослив, орехи, белки, майонез, огурчики.
6. Сверху блюдо присыпается тертыми желтками и украшается грецкими орехами по бокам.

Перед подачей дайте салатику пропитаться в течение 30-60 минут.

Читайте подробно: Копченая куриная грудка – способы и секреты приготовления.

Подборка схожих рецептов салатов

Экспериментальным методом удастся усовершенствовать классический рецепт. Если имеются сомнения в комбинации продуктов, можно воспользоваться одним из ниже описанных вариантов.

Салат «Дамский каприз»

Изменив один компонент, получится создать новое блюдо с оригинальными вкусовыми качествами. «Дамский каприз» готовится из:

• 2 копченых куриных грудок;
• 100 гр. чернослива;
• 4 яиц;
• 3 огурцов;
• 100 гр. твердого сыра;
• майонез – 50 гр.;
• соль.

Сухофрукт вымывается и заливается горячей водой на 5 минут. Затем слить, просушить и нарезать соломкой продукт. Такой же формы делаем огурчики. Яйца, грудка режутся кубиками. Сыр трем на терке. Складывается салатик послойно:

• курочка;
• огурцы;
• яйца;
• половина слив.

Каждый слой покрывается майонезом. Сверху блюдо посыпается сыром. Салат украшается оставшимися сухофруктами и оставляется для настаивания.

Салат «Поляна» с копченой курицей, черносливом, грецкими орехами и грибами

Этот вариант салатика с черносливом, грецкими орехами и грибами получается изумительно ароматным, с уникальным вкусом. Высокая питательная ценность – еще один плюс салата. Для создания «Сказочной поляны» запаситесь такими продуктами:

• 200 гр. копченого куриного филе;
• 3 яйца;
• 100 гр. чернослива;
• 150 гр. грибов;
• 150 гр. сыра;
• 1 луковицы;
• 1/3 ст. грецких орехов;
• 1 долька чеснока;
• соль, перец;
• растительное масло;
• майонез.

Нарезанные лук с грибами обжариваются на подсолнечном масле. Сухофрукты вымачиваются в кипятке 20 минут. Яичные белки и филе нарезать кубиками. Орехи измельчить. Сыр перетереть на терке. Сделать майонезную заправку с измельченным чесноком. Выкладывать слои в следующей последовательности:

• грибы;
• желтки;
• часть сыра;
• половина курочки;
• сливы;
• оставшееся мясо;
• остатки сыра;
• белки.

Каждый слой смащивается соусом и посыпается орешками. Чтобы придать блюду яркий внешний вид, его декорируют желтком, зеленью, красным болгарским перцем или зернами граната.

Салат «Нежный» из курицы, чернослива и огурцов

Нежный вид и вкус имеет этот салат с копченой курицей, и черносливом, и грецкими орехами. Готовится он из:

• 1 куриной грудки;
• 100 гр. чернослива;
• 3 яиц;
• 1 огурца;
• ½ ст. грецких орехов;
• зелени;
• майонеза.

Сначала подготавливаются продукты: сливы замачиваются, затем нарезаются вместе с мясом и яйцами, орехи рубятся. В салатницу выкладывается салат слоями, перемазывая каждый майонезом. Сначала – курица и немного орешков. Далее – сухофрукты с орехами. Затем яйца и огурцы. Украшается блюдо майонезом, яичками и зеленью. По краям можно выложить красиво нарезанные огурцы.

Салат с копченой курицей, черносливом и ананасами

Это блюдо станет настоящим украшением праздничного стола. Приготовить такой шедевр можно из:

• 400 гр. копченого куриного мяса;
• 1 плавленого сырка;
• 1 банки кукурузы;
• ½ баночки ананасов;
• 5 яиц;
• 50 гр. орехов;
• 50 гр. чернослива;
• 1 луковицы;
• соли, специй;
• майонеза.

Курочка, яйца, сливы, ананасы режутся кубиками. Сырок трется на терке. Лук мелко шинкуется. Смешать все компоненты вместе с кукурузой, приправить солью, специями и майонезным соусом. При подаче красиво выложить на блюдо, застеленное листьями салата.

Слоеный куриный салат с черносливом, сыром и грибами

Отличие этого салатика от остальных – в отсутствии яиц в рецепте. Это никак не ухудшит результат. Список продуктов для рецепта:

• 1 куриная грудка;
• 1 картофелина;
• 100 гр. твердого сыра;
• 100 гр. чернослива;
• 200 гр. шампиньонов;
• ½ ст. грецких орехов.

Грибочки поджарить на растительном масле. Грудку, картофель, сухофрукты нарезать кубиками. Сыр пропустить через крупную терку. Выложить слои в салатницу, перемазывая их майонезом:

• курочка;
• сливы;
• грибы;
• сыр;
• картошка.

Сверху салат украшается мелко порубленными орешками. Также можно салатик подавать порционно. Слои отлично оттеняют друг друга и имеют привлекательный вид.

Также читайте про рецепты других не менее вкусных салатов с копченой курицей:

• салат с копченой курицей;
• простой салат;
• тиффани с виноградом;
• слоеный салат;
• с кукурузой;
• гнездо глухаря;
• невеста;
• гранатовый браслет;
• с корейской морковью;
• с пекинской капустой;
• с жаренными грибами;
• с фасолью;
• с крабовыми палочками;
• с сухариками;
• с блинами;
• с сыром и помидорами;
• со свежим огурцом.

Салаты с сухофруктами и копченостями поможет разнообразить ежедневное и праздничное меню. Смелое сочетание вкусов сделает прием пищи незабываемым. При этом всегда можно дополнить рецепт любимыми продуктами или довести о нужного вкуса с помощью специй и пряностей.